ごあいさつ

はじめまして。淡路島の最南端福良の仲買人、クボタ水産３代目窪田耕一です。
私が仲買人を始めて約２０年。魚の減少は目に見えて分かるほどになり、
加えて漁師の高齢化、後継者不足で年々魚の仕入れ量は減ってきています。
そんな中、これまで仲買人として培った経験を活かし、淡路島で水揚げされる魚を
もっと色んな人に知って貰うため、これまでの地方卸売市場への卸しを続けつつ、
自ら捌いて福良マルシェや飲食店、個人向けに魚の納品をはじめました。